ジュヴレ・シャンベルタン[2012]年・完全割当作品・パスカル・クレマン・AOCジュヴレ・シャンベルタン・年産わずか(日本への入荷わずか数ケースの幻の赤ワイン)・12年熟成作品

Gevrey Chambertin 2012 Pascal Clement AOC Gevrey Chambertin

高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジュヴレ・シャンベルタン愛好家必買！年産わずか291本のみ！しかも日本への入荷わずか数本の幻のワイン！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュ赤ワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！しかも大人気でスーパーグレイトヴィンテージで待望の[2012]年(ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイの赤に驚異の95点の大人気スーパーグレイトヴィンテージ)もので遂に限定少量入荷！ブルゴーニュで偉大な葡萄畑をもつ村から、しかも造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」等も大注目！なんと！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスの高級レストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！(当店オーナーが初めて訪問した時の「セラーにその年の樽が(始めたばかりで)わずか数樽しかなかった頃を思い出すよ」と言っていたのが印象的でした。)ずばり！パスカル・クレマンの手による年産わずかの(日本への入荷わずか数ケースの幻の赤ワイン！究極ジュヴレ・シャンベルタンの飲み頃12年熟成作品が限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！

• 造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。

• 「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。

■収量：年産わずか291本のみ
このワインは、強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュ赤ワインの王様、ジュヴレ・シャンベルタンである。
2012年は、ワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ニュイの赤に驚異の95点を付けた大人気のスーパーグレイトヴィンテージだ。
造り手のパスカル・クレマンは、若くからワイン造りを志し、コシュ・デュリやメゾン・シャンソン、ドメーヌ・ベルヴィルで修行を重ね、2011年にサヴィニ・レ・ボーヌ村で自身のメゾンを設立した。
その品質の高さから欧米の著名インポーターが取り扱いを開始し、フランスの高級レストランにもオンリストされるなど、早くも完全割当品になり入手困難な状態だ。この究極のジュヴレ・シャンベルタンは、12年熟成された飲み頃の作品で、日本への入荷はわずか数ケースの幻のワインだ。