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【6本～送料無料】ドメーヌデュコロンビエシャブリグランクリュブーグロ 2018 白ワインシャルドネフランス 750ml

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シャブリグランクリュブーグロドメーヌデュコロンビエ
Chablis Grand Cru Bougros Domaine Du Colombier

生産者情報

ドメーヌデュコロンビエ Domaine Du Colombier

シャブリ市街から北へ約5 km、「ドメーヌデュコロンビエ」は「フォントゥネイプレシャブリ」というグランクリュの陰に隠れた人口約150人の小さなコミューンに位置しています。1887年に創設されたこのドメーヌは多くの世代にわたって受け継がれてきた家族経営で、ギーモットがシャブリの醸造を専門としたのは1957年のことでした。現在では、3人の息子ジャンルイ、ティエリー、そしてヴァンサンが55 haのブドウ畑を管理しています。
その畑は一途にシャルドネのみが栽培され、ドライでクリア、生き生きとした軽やかな白ワインを生み出し、繊細な緑がかった白い光沢がある特徴的な色を帯びています。1980年代半ばに瓶詰めワインの販売が開始され、現在では年間43万本を生産するまでとなり、その内80％が輸出されています。AOCシャブリの他に、プティシャブリ、プルミエクリュ、そしてグランクリュの計4つのAOC畑を所有しています。
常にワイン専門誌等の高評価を受けているシャブリ地区で特に重要な生産者の一人専門誌等の評価は高く、「ルギッドアシェットデヴァン」に毎年のように星付きで掲載され、ワインに関する著述やコメントで知られるイギリスのワイン評論家ヒュージョンソンがフランスのワイン銘醸地を網羅した大図鑑「ザワインアトラスオブフランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとしてドメーヌデュコロンビエが挙げられています。
また日本では、ワイン専門誌「ワイン王国」No.23のシャブリ特集で、元ブルゴーニュ大学醸造学部学部長ミシェルフイヤと元ブルゴーニュワイン委員会シャブリ支部長で醸造家のヴェロニクヴァルノが勧める24のシャブリとそれらの生産者のひとつに、ドメーヌデュコロンビエの「シャブリプルミエクリュフルショーム」が選ばれました。加えて、同誌には生産者についての解説、ボトル写真が添えられ、現地で行われた上記2人の専門家のテイスティングコメントが掲載されています。

	Chablis Grand Cru Bougros Domaine Du Colombier
	ドメーヌデュコロンビエ
	ブーグロは、特級畑のグループの中では北西の端に位置し、最も知られざる特級畑といえます。このドメーヌは1haを所有し、平均的樹齢は50年です。香りも強く、しっかりとしたコクのある味わいは、さすがに特級畑のワインとうなずけます。
	750ml
	シャルドネ
	フランス・ブルゴーニュ・シャブリ
	シャブリグランクリュブーグロAOC

	白


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

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