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『キュヴェ・ル・コテ NV / ジャック・ラセーニュ』

『キュヴェ・ル・コテ NV / ジャック・ラセーニュ』

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ランスでもエペルネでも無く、シャンパーニュ地方南部トロワの東にあるモングー村の白亜質土壌で造られるプラン・ド・ブラン。王様や貴族の為のシャンパーニュでは無く、型にはまらないフリージャズスタイルのシャンパーニュ造りを貫くエマニュエル・ラセーニュ。伝統に縛られない、流行に流されない、ただテロワールを表現するシャンパーニュ造りを目指す、まさに孤高のナチュラルシャンパーニュと言える。
「ル・コテ」と呼ぶ区画の葡萄だけで造ったキュヴェ。モングーの丘の最も東にある斜面に根を張る樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）。ミネラル感が強くフレッシュで、余韻にレモンの風味が残ります。今回のロットは2015年がベース。2002年～2014年のワインをブレンド。アルコール度数：12％　樹齢：約50年　栽培：ビオディナミ栽培　土壌：白亜質　SO2：無添加
(インポーター資料参照)
生産者：ジャック・ラセーニュ
生産地：フランス／シャンパーニュ
品種：シャルドネ
タイプ:白泡
容量：750mlnewitem202408_03

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